Potensi Industri Bekatul :
Pangan
Kosmetik
Farmasi
Kami adalah komunitas yang terbuka untuk siapa pun yang tertarik mengembangkan nilai tambah bekatul.
Gabung Sekarang!
Tentang Kami
Oemah bekatul indonesia
Komunitas Oemah Bekatul Indonesia adalah komunitas terbuka untuk semua pihak yang tertarik dalam pengembangan bekatul, baik kalangan petani, pebisnis/UMKM, akademisi, birokrat dan insan media. Khususnya untuk membantu kalangan UMKM bekatul memasarkan produknya.
Mengapa bekatul?
Bekatul adalah produk samping dari penggilingan beras. Bobot bekatul sekitar 8-10% dari bobot beras namun memiliki kandungan nutrisi 60% dari total nutrisi beras. Artinya beras yang kita konsumsi saat ini telah kehilangan nutrisinya lebih dari separuh.
Kandungan nutrisi bekatul kaya akan vitamin B kompleks, serat, vitamin E, asam lemak tidak jenuh, antioksidan dan zat bioaktif yang dibutuhkan oleh tubuh.
Bekatul memiliki banyak potensi dengan tiga jalur pengembangan industrinya, yakni:
1. Pangan fungsional/makanan sehat
2. Bahan baku kosmetik
3. Bahan baku farmasi
Mengingat Indonesia adalah negara penghasil beras nomor tiga atau empat dunia, artinya potensi bekatul sangat besar potensinya untuk dikembangkan sebagai produk lokal unggulan.
Visi dan Misi
Oemah bekatul indonesia
Visi
Mengembangkan potensi produk bekatul Indonesia untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.
Misi
- Mengedukasi masyarakat luas tentang manfaat bekatul
- Mewadahi stakeholder bekatul agar tercipta sinergi dan nilai tambah
- Memasarkan produk-produk bekatul
- Membina UMKM bekatul
NILAI-NILAI KOMUNITAS
Kebermanfaatan
Pengembangan bekatul dilandasi semangat memberikan manfaat dan nilai tambah bagi sesama dan lingkungan.
Kolaborasi
Pengembangan produk bekatul dilakukan berkolaborasi dengan semua pihak dan dilandasi semangat kebersamaan dan saling melengkapi.
Kelestarian
Pengembangan bekatul dilakukan dengan memperhatikan kelestarian alam.
Produk
Kami membuat produk lebih sehat
Toko Online Kami
Hubungi Kami
Sampaikan pesan atau pertanyaan kepada kami dan akan kami balas secepatnya.
Kantor
Ruko Tamansari Bukit Damai Blok RA/9,
Gunung Sindur, Kab. Bogor
Telp: +62 818 1825 1888 (Chat Only)
Connect
Facebook-f
Instagram
Whatsapp
Postingan Terbaru
blog kami
Bekatul Sumber Protein Berkualitas
Protein berasal dari Bahasa Yunani, yaitu proteos yang artinya yang utama atau yang didahulukan. Protein ditemukan oleh ahli kimia Belanda, Geraldus Mulder (1802 – 1880). Protein adalah makromolekul yang menyusun sekitar 15,1 persen dari total berat badan dan mempunyai fungsi yang beragam dalam tubuh. Protein seriig disebut zat pembangun karena perannya dalam mengganti sel tubuh yang rusak, reproduksi, mencerna makanan dan kelangsungan proses normal dalam tubuh.Protein terdiri atas rantai-rantai asam amino yang terikat satu sama lain dalam ikatan peptida. Tubuh membuat asam amino untuk menyusun protein tersebut. Terdapat dua puluh jenis asam amino yang secara umum dibagi menjadi dua golongan, […]
Potensi Bekatul Sebagai Pangan Fungsional
Indonesia mayoritas penduduknya mengkonsumsi beras dan termasuk empat besar negara produsen beras. Saat memproduksi beras, juga menghasilkan bekatul. Bekatul dikenal sebagai produk samping penggilingan padi dan sering kali dipergunakan sebagai pakan ternak. Bekatul merupakan kulit ari beras dan memiliki bobot sekitar 8 – 10% dari total berat beras. Walaupun memiliki berat 8-10 % namun ternyata memiliki kandungan nutrisi yang sangat luar biasa Berikut ini adalah bagian-bagian dari padi beserta persentase dan kandungannya. Sumber : Anthocyanins and Proanthocyanidins in Natural Pigmented Rice and Their Bioactivities | IntechOpen Kandungan nutrisi bekatul sangat berpotensi sebagai sumber pengembangan pangan fungsional. Menurut Perka BPOM Nomor HK.03.1.23.11.11.09909 […]
Jurnal Bekatul
Bekatul : Profil Nutrisi, Fitokimia, dan Farmakologis serta kontribusinya terhadap promosi kesehatan manusia (sebuah ringkasan)Oleh: Arshied Manzoor a, Vinay Kumar Pandey b, Aamir Hussain Dar c, Ufaq Fayaz d, Kshirod K. Dash e, Rafeeya Shams f, Saghir Ahmad a, Iqra Bashir d, Jibreez Fayaz c, Poornima Singh g, Shafat Ahmad Khan c, Tariq Ahmad Ganaie c Bekatul tersedia melimpah namun kurang dimanfaatkan untuk pangan manusia. Umumnya dipergunakan sebagai pakan ternak yang dikenal dengan istilah dedak. Telah banyak jurnal penelitian bekatul yang dilakukan dan semakin membuka mata para ilmuan akan potensi luar biasa bekatul. Berikut adalah cuplikan terjemahan bebas tulisan yang terdapat […]
Anggota Kami
You couldn’t get in better hands
Facebook
Twitter
Dribbble
Foursquare
Daniel Ricks
CEO & Designer
DESIGNING
95%
WEB DEVELOPMENT
80%
Houzz
Apple
Skype
Instagram
Jennis Jones
iOS Developer
iOS ECOSYSTEM
100%
ANDROID OS
89%
Twitch
Behance
Vimeo
Medium
Adam Spencer
UX designer
UI & UX PROTOTYPING
93%
ANALYZING DATA
76%